水產(chǎn)品食品類一直是在我國(guó)畜產(chǎn)品交易的關(guān)鍵，其消耗量所占比例轉(zhuǎn)變并不是非常大。從交易看來(lái)，在群眾服用食品類中，畜類食品類的消耗量一直處于第一位，全國(guó)各地平均水產(chǎn)品消耗量?jī)H有豬牛肉、羊肉的一半。總體來(lái)說(shuō)，盡管水產(chǎn)品的消耗量擁有很大的提高，可是針對(duì)群眾服用動(dòng)物性食品類來(lái)講，與傳統(tǒng)式豬牛肉、羊肉的消耗量還是有非常大的差別。

城鎮(zhèn)居民的畜產(chǎn)品交易以水產(chǎn)品交易為主導(dǎo)，現(xiàn)階段在我國(guó)關(guān)鍵交易的是新鮮、冷藏水產(chǎn)品，但伴隨著水產(chǎn)品市場(chǎng)的需求的多樣化發(fā)展趨勢(shì)，如熟制制干商品的要求也產(chǎn)生了持續(xù)增長(zhǎng)。熟制干產(chǎn)品分成海水、淡水兩類。熟制干產(chǎn)品關(guān)鍵運(yùn)用于一二線城市的餐館、餐飲店，近些年發(fā)展趨勢(shì)快速，市場(chǎng)的需求也成倍增加。

水產(chǎn)品快檢實(shí)驗(yàn)室方案是一款檢測(cè)水產(chǎn)品食品類的儀器，云唐科技研發(fā)生產(chǎn)YT-SC，同時(shí)水產(chǎn)品快檢實(shí)驗(yàn)室方案適用于魚(yú)、蝦等水產(chǎn)中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環(huán)素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星的定性定量檢測(cè)。

水產(chǎn)業(yè)是我國(guó)*早開(kāi)展社會(huì)化轉(zhuǎn)型的行業(yè)。轉(zhuǎn)型剛開(kāi)始，我國(guó)從基本國(guó)策考慮，建立了“以養(yǎng)為主導(dǎo)”的發(fā)展趨勢(shì)戰(zhàn)略方針，轉(zhuǎn)型運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制，調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)布局，增加基礎(chǔ)設(shè)施資金投入，提升資源養(yǎng)護(hù)，借助科技創(chuàng)新，走出了一條具備我國(guó)特點(diǎn)的水產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。